Pengukuran Efektivitas Sistem Informasi Pangan dan Keterjangkauan Pangan Sehat terhadap Keamanan Pangan di Indonesia

Penulis

  • Rissa Megavitry Universitas Negeri Makassar
  • Iwan Harsono Universitas Mataram Indonesia
  • Imam Widodo Fakultas Pertanian, Universitas Papua
  • Amelia S. Sarungallo Fakultas Pertanian, Universitas Papua

DOI:

https://doi.org/10.58812/jmws.v3i03.1058

Kata Kunci:

Keamanan Pangan, Sistem Informasi Pangan, Keterjangkauan Pangan Sehat, Analisis Kualitatif, Indonesia

Abstrak

Analisis kualitatif ini menggali seluk-beluk keamanan pangan, sistem informasi, dan keterjangkauan pangan sehat di Indonesia. Di tengah latar belakang lanskap kuliner yang beragam dan kesenjangan ekonomi, memastikan keamanan produk pangan tetap menjadi perhatian utama. Berdasarkan hasil wawancara dengan para pemangku kepentingan yang mewakili berbagai sektor, termasuk lembaga pemerintah, lembaga swadaya masyarakat, produsen makanan, pengecer, konsumen, dan pakar kesehatan masyarakat, studi ini mengeksplorasi efektivitas sistem informasi pangan dan keterjangkauan pangan sehat terkait keamanan pangan. Temuan-temuan utama mengungkapkan tantangan dalam aksesibilitas dan keandalan sistem informasi pangan, kendala ekonomi yang menghambat akses ke makanan bergizi, dan persepsi yang beragam mengenai kerangka kerja peraturan untuk keamanan pangan. Terlepas dari tantangan-tantangan tersebut, para pemangku kepentingan menekankan pentingnya kesadaran dan pemberdayaan konsumen dalam mendorong permintaan akan pilihan makanan yang aman dan sehat. Intervensi kebijakan seperti subsidi untuk makanan pokok dan insentif untuk produksi pangan lokal diusulkan untuk mengatasi hambatan keterjangkauan dan mempromosikan keragaman makanan. Studi ini menggarisbawahi perlunya upaya kolaboratif di antara para pembuat kebijakan, praktisi, dan pemangku kepentingan lainnya untuk memperkuat peraturan keamanan pangan, meningkatkan edukasi konsumen, dan mendorong sistem pangan yang berkelanjutan. Dengan mengatasi tantangan-tantangan ini secara holistik, Indonesia dapat membuka jalan untuk meningkatkan ketahanan pangan, kesehatan masyarakat, dan kesejahteraan konsumen.

Referensi

Al Rahmad, A. H., Ichsan, I., & Wilis, R. (2023). Implementation of Android platform application" PSG Balita" ISO/IEC 25010 standardized to improve nutritional status data for toddler. Poltekita: Jurnal Ilmu Kesehatan, 17(1), 14–21.

Alta, A., Auliya, R., & Fauzi, A. N. (2023). Policy Barriers to a Healthier Diet: The Case of Trade and Agriculture.

Aslan, D. (2022). Scientific clues on global food (in) security and climate change relationship as drivers of health. European Journal of Public Health, 32(Supplement_3), ckac130-073.

Darmawan, E. S., Kusuma, D., Permanasari, V. Y., Amir, V., Tjandrarini, D. H., & Dharmayanti, I. (2023). Beyond the Plate: Uncovering Inequalities in Fruit and Vegetable Intake across Indonesian Districts. Nutrients, 15(9), 2160.

Dewi, M. (2023a). Policy Dynamics and Their Effect on Food Supply Chains in DKI Jakarta: Implications for Food Security. Journal of Digitainability, Realism & Mastery (DREAM), 2(04), 55–61.

Dewi, M. (2023b). Towards Sustainable Food Security in Jakarta: Assessing the Effectiveness of Supporting Systems and Identifying Pathways for Improvement. Journal of Digitainability, Realism & Mastery (DREAM), 2(05), 58–65.

Faradiba, F., & Saputra, H. (2023). Analysis of User Views of the Climate Information System in Indonesia. TIK Ilmeu Jurnal Ilmu Perpustakaan Dan Informasi, 7(1), 2580–3662.

Fernandez, L., & Tonn, N. (2010). Food Security as a social determinant of health. The Social Determinants of Health in Manitoba, 151–160.

Firdaus, A. H., & Nurhayati, E. (2023). Future Food Demand in Poor Indonesian Districts. Modernizing Indonesia’s Agriculture, 23.

Flint, S. (2023). Education and Communication: I Risk Communication.

He, S. (2022). Design of Food Safety Management Information System for Western Restaurant. 2022 3rd International Conference on Computer Science and Management Technology (ICCSMT), 10–14.

Koeryaman, M. T., Pallikadavath, S., Ryder, I. H., & Kandala, N. (2023). The Effectiveness of a Web-Based Application for a Balanced Diet and Healthy Weight Among Indonesian Pregnant Women: Randomized Controlled Trial. JMIR Formative Research, 7(1), e38378.

Maiberger, T. W., & Sunmola, F. T. (2023). Effectiveness factors of food safety management systems: a systematic literature review. British Food Journal, 125(6), 2234–2256.

Masnar, A., Hidayah, F. O., Rachmah, I. A., & Nurbaya, N. (2023). Combating Excessive Food Consumption Through Augmented Reality Packaging: An Explorative Study of Generation Z. Jurnal Kesehatan Manarang, 9(1), 34–41.

Mbow, C., Rosenzweig, C. E., Barioni, L. G., Benton, T. G., Herrero, M., Krishnapillai, M., Ruane, A. C., Liwenga, E., Pradhan, P., & Rivera-Ferre, M. G. (2020). Food security. IPCC.

Mduma, N. (2016). An integrated mobile application for enhancing management of nutrition information in Tanzania. NM-AIST.

Nurchotimah, A. S. I., Candra, A. A., & Afandi, R. (n.d.). Strengthening of Public Service Regulations to Overcome the Challenges of the Sandwich Generation in the Indonesian Economy. Research Studies, 3(7), 1226–1231.

Samodra, Y. L., Hsu, H.-C., Chuang, K.-Y., & Chuang, Y.-C. (2023). Family economic trajectories and body mass index in Indonesia: Evidence from the Indonesian Family Life Surveys 2 to 5. Preventive Medicine Reports, 34, 102262.

Samosir, O. B., Radjiman, D. S., & Aninditya, F. (2023). Food consumption diversity and nutritional status among children aged 6–23 months in Indonesia: The analysis of the results of the 2018 Basic Health Research. Plos One, 18(3), e0281426.

Setiawan, A. B. (2023). Indonesian Food Production Challenges: Climate, Land and Industrialization. JEJAK, 16(1).

Shebanina, E., Burkovska, A., & Lunkina, T. (2023). Global aspects of food security in the world: economic dimensions.

Sutrisno, J., Marwanti, S., Ulfa, A. N., Nurhidayati, I., & Putri, H. A. (2023). Institutional transformation of the food security agency: perspectives on the management of Toko Tani Indonesia program in Central Java. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1200(1), 12064.

Tameno, E. B., Junias, M. S., & Toy, S. M. (2023). Determinan Kejadian Gizi Buruk Balita di Kelurahan Oesapa Kota Kupang. Malahayati Nursing Journal, 5(5), 1461–1471.

Wijaya, H., Zaekhan, Z., Junaidi, L., Wardayanie, N. I. A., Meutia, Y. R., Widharosa, N., & Rosita, T. (2023). Current Status of the Food Industry in Indonesia. In Food Sustainability, Environmental Awareness, and Adaptation and Mitigation Strategies for Developing Countries (pp. 1–20). IGI Global.

Yılmaz, S., & Günal, A. M. (2023). Food insecurity indicators of 14 OECD countries in a health economics aspect: A comparative analysis. Frontiers in Public Health, 11, 1122331.

Unduhan

Diterbitkan

2024-03-28

Cara Mengutip

Megavitry, R., Harsono, I., Widodo, I., & Sarungallo, A. S. (2024). Pengukuran Efektivitas Sistem Informasi Pangan dan Keterjangkauan Pangan Sehat terhadap Keamanan Pangan di Indonesia. Jurnal Multidisiplin West Science, 3(03), 334–343. https://doi.org/10.58812/jmws.v3i03.1058

Terbitan

Vol 3 No 03 (2024): Jurnal Multidisiplin West Science

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2024 Rissa Megavitry, Iwan Harsono, Imam Widodo, Amelia S. Sarungallo

Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.